Панирани пухкави пилешки долни бутчета в паста Патафри (яйца, бира, брашно)
Продукти:
Време за приготвяне:4 минути |
Рецепта за Панирани пухкави пилешки долни бутчета в паста Патафри (яйца, бира, брашно):
Пилешките бутчета се поставят в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставят се да се мариноват за 12 часа в хладилник.
Приготвя се панировката. От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на сняг. От брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол, жълтъците и белтъците.
Бутчетата се потапят и изпържват в горещо олио.