Диетичен здравословен сладкиш с банани с брашно от спелта и кокос, белтъци и стевия (без захар)

Три банана се нарязват на парченца. Добавят се олиото, стевията, ванилията и белтъците. Сместа се пасира.

Слагат се сухите съставки - брашното от спелта, кокосовото брашно, кокосовите стърготини и бакпулвера.

Сместа се разбива отново и се разпределя в намазнена форма. Отгоре се подрежда останалият нарязан банан.

Сладкишът се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.