Тиквеник от готови кори за баница със заливка от прясно мляко и яйца

Тиквата се настъргва и се задушава с малко олио, докато омекне. Подправя се с ванилия, канела и индийско орехче на вкус.

Върху всяка кора се разстила от тиквената смес и се поръсва със захар. Завива се на руло и така всички кори се нареждат в намазнена тава. Нарязват се на квадратчета.

Яйцата и прясното мляко се разбиват и тиквеникът се залива с приготвената смес. Пече се във фурна на умерена температура до зачервяване.