Омлет със сирене моцарела и аспержи
Продукти:Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Омлет със сирене моцарела и аспержи:
Аспержите се разрязват на две и се попарват в гореща вода за една минута, докато омекнат. След това се изваждат и се нарязват на дребно. Прибавя се накълцаният червен лук.
Яйцата се разбиват с една щипка сол. Моцарелата се нарязва на няколко парчета.
Яйцата се изсипват в загрят намазнен тиган. Отгоре се слагат лукът, аспержите и моцарелата.
Когато яйцата се запекат, омлетът се захлупва наполовина. След около две минути, се изважда и се сервира.