Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце:
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.
Нарязаните на ситно чесън и домати се запържват в загрят зехтин, след което се добавя и накълцаният спанак. Сместа се подправя с индийско орехче и сол на вкус.
Когато спанакът омекне, се наливат сметаната и соевият сос. Поръсват се с половината настърган пармезан.
Сварената паста се отцежда и се добавя към соса.
Яйцата се пошират във вряща вода с оцет. Жълтъкът трябва да остане рохък.
Пастата се поднася с поширано яйце и настърган пармезан.