Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:220 минути |
Рецепта за Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш:
Почистеният и нарязан лук се запържва в загрятото масло. След това температурата се намаля и лукът се задушава, докато омекне.
Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган. След това се слага при лука.
Червеният пипер се запържва в 1 лъжица олио и сместа се сваля от котлона. Налива се малко вода и се добавят две лъжици оцет. Запръжката се излива в ястието и се прибавят доматеното пюре, кимион и дафинови листа.
Налива се гореща вода, колкото да покрие месото и гулашът се подправя със сол и черен пипер на вкус. Яхнията се оставя да къкри на тих огън за около 3 часа.
Подобни рецепти на Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
|
