Руски маслен шоколадов сладкиш с глазура от вода, какао и натурален тъмен шоколад

Шоколадът се разтопява на водна баня и след това към него се добавя маслото. Какаото се разтваря в 175 мл вода.

Брашното, смлените ядки и бакпулверът се смесват. Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се шоколадовата и сухата смес. След това се слагат разтвореното какао и водката. Сместа се разбърква до хомогенност и се разпределя в намазнена форма.

Сладкишът се пече в загрята фурна на умерена температура за 45 минути. След това готовият десерт се оставя да изстине за 20 минути.

Приготвя се глазура, като пудрата захар, водката и 3 лъжици вода се загряват. Добавя се какаото и сместа се сваля от котлона. Добавя се натрошеният шоколад и се бърка, докато се разтопи.

Глазурата се оставя леко да изстине и сладкишът се залива с нея. Оставя се да стегне преди да се поднесе.