Японски палачинки с шоколадов крем от мляко, жълтъци и какао
Продукти:Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Японски палачинки с шоколадов крем от мляко, жълтъци и какао:
Кремът се приготвя, като прясното мляко се нагрява. Разбиват се жълтъците със захар и ванилия. Добавят се какао и брашно и отново се разбива.
При непрекъснато бъркане, се налива млякото и кремът се оставя да къкри, докато се сгъсти. Готовият крем се оставя в хладилника.
Разбиват се яйцата със захар и мед, добавят се брашно и бакпулвер и сместа се разбърква. Оставя се настрана за 15 минути в хладилника.
В намазнена тава се изсипва от сместа с лъжица и се оформят малки палачинки. Палачинките се слепват като сандвич с приготвения шоколадов крем.