Френска баница с шунка
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Френска баница с шунка:
Брашното, нарязаното на парчета масло и 1 щипка сол се претриват, докато тестото стане на трохи. Наливат се 100 мл вода и отново се премесва.
Тестото се оформя на топка, сплесква се и пак се оформя. Така се омесва няколко пъти, след което се оставя на хладно.
Шунката се нарязва на кубчета. Приготвя се сместа за баницата, като яйцата се разбиват с прясното мляко, черен пипер и сол на вкус.
Приготвеното тесто се разточва на кора с дебелина около 3 мм. Слага се в тава и се надупчва с вилица. Поръсва се с шунка и се залива със сместа.
Баницата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.