Туршия от чушки камби с карфиол и грозде
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Туршия от чушки камби с карфиол и грозде:
Камбите се почистват от семената и всяка се пълни със смес от накълцани целина и магданоз, една розичка карфиол и няколко зърна грозде.
Напълнени по този начин камби се разпределят в буркани с отвора нагоре. Между тях се слагат нарязаните на тънки резени моркови, целина и хрян.
Приготвя се марината от оцет, вода и сол. Когато заври, се сваля от котлона и се оставя да се охлади леко.
Зеленчуците се заливат с маринатата и се притискат с дъсчици. Бурканите се затварят и се съхраняват на студено и тъмно място.