Туршия от малки лукчета арпаджик
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Туршия от малки лукчета арпаджик:
Лукът арпаджик се обелва. Сварява се за кратко в подсолена вода.
След това лукчетата се изваждат и се разпределят в буркани. Между тях се слагат дафинов лист, синап и черен пипер.
Приготвя се марината от оцетът и солта. Когато започне да ври, се сваля от котлона и оставя да изстине.
Приготвената саламура се налива в бурканите. Затварят се плътно и се оставят на тъмно и хладно място.