Бюрек с патладжан и сирене паниран в брашно и яйца
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Бюрек с патладжан и сирене паниран в брашно и яйца:
Патладжаните се измиват. Нарязват се по дължина и се посоляват. Оставят се да се отцедят от горчивия сок. След това се изпържват.
Яйцата се разбиват със сирене, така че сместа да стане гъста. Патладжаните се слепват две по две с приготвената смес.
Овалват се в брашно, в разбитите яйца и отново в брашно. Пържат се до златист загар и се поднасят.