Доматен таратор
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Доматен таратор:
Доматите се попарват за кратко във вряща подсолена вода. Обелват и се нарязват. След това се пасират със зеленчуковия бульон.
Към тях се прибавят босилек на вкус и киселото мляко. Тараторът се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се охлади преди да се сервира.