Пюре от карфиол с чесън, масло и кашкавал
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пюре от карфиол с чесън, масло и кашкавал:
Карфиолът се почиства и се разделя на розички. Сварява се в леко подсолена вода и когато е готов, се отцежда. Свареният карфиол се намачква или се пасира.
Маслото се оставя да омекне и се разбърква с настърган кашкавал и стрит чесън. Сместа се подправя със сол и риган на вкус и се добавя към карфиоленото пюре. Гарнитурата се разбърква добре и се поднася към основното ястие.