Обърнат крем карамел за десерт
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Обърнат крем карамел за десерт:
Около 150 гр. от захарта се разтопява, докато се карамелизира. Карамелът се разпределя в подходящи огнеупорни купички.
Яйцата се разбиват с останалата захар и ванилията. Налива се прясното мляко и сместа отново се разбърква. Разпределя се във формичките.
Чашките се нареждат в тава с вода, която стига до средата им. Крем карамелът се пече около 1 час на 150 градуса. Водата в тавата да не заври, ако започне да ври - се добавят няколко кубчета лед.
Готовият крем карамел се оставя да се охлади във фурната. След това се слага в хладилника.
Сервира се след няколко часа, когато е напълно изстинал. Обръща се върху чинийка с помощта на тънко ножче.
Подобни рецепти на Обърнат крем карамел за десерт
Класически крем карамел в тава или форма за кекс |   |   |