Лесни двуцветни бисквити със свинска мас и пудра захар

Свинската мас се разтопява. Слага се пудрата захар и се разбива с миксер, докато се получи кремообразна смес. След това се добавя на части пресятото брашно. Слага се и ванилията и сместа отново се разбива.

Разделя се на две части в едната се слага какаото. Разбърква се много добре. Двата цвята тесто се омесват добре.

Късат се парченца от бялото и от кафявото тесто, съединяват се и се оформя топченце. Леко се притиска и се слага в тава, покрита с хартия за печене. По този начин се приготвят всички двуцветни бисквити.

Пекат се около 10-12 минути в загрята фурна на 180 градуса. Оставят се да се охладят добре и тогава се поднасят.