Универсално тесто за сладки или солени кифлички
Продукти:Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Универсално тесто за сладки или солени кифлички:
В 100 мл вода се слагат маята, 1 лъжица захар и 2 лъжици брашно. Разбърква се и се оставя да се активира.
Брашното се слага в купа, в средата му се оформя кладенче и се добавят маята, олио, захар, сол, прясното мляко, едното цяло яйце и белтъкът на другото.
Омесва се меко и нелепнещо тесто и се оставя да втаса за около половин час.
Втасалото тесто се разделя на 3 части и всяка се разточва на кръг. Всеки кръг се нарязва на триъгълници и вече с желаната плънка се оформят кифлички.