Пай със сладки картофи и кондензирано мляко
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пай със сладки картофи и кондензирано мляко:
Сладките картофи се сваряват, докато омекнат - за около 12-15 минути. Отцеждат се добре и се връщат в тенджерата. Пасират се.
В купа се смесват захарта и маслото. Добавят се яйцата, млякото и 2 чаши от пюрето. Подправят се със сол, индийско орехче, канела и ванилия. Сместа се разбърква.
Плънката се разпределя в кората за пай. Десертът се пече в загрята фурна на 210 градуса за около 15 минути. Температурата се намалява на 180 градуса и паят се пече още 30-25 минути.
Готовият десерт се оставя да се охлади напълно и се декорира с бита сметана по желание.
