Здравословна богата салата от нахут и печена на скара царевица
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Здравословна богата салата от нахут и печена на скара царевица:
Кочаните царевица се увиват в алуминиево фолио и се пекат на загрята скара на средно силен огън за около 20 минути като на всеки 5 минути се обръщат. След това се отвиват и се оставят да изстинат.
В купа се смесват нахутът, отделената от кочаните царевица и нарязаните чушки, краставици, червен лук, див лук и магданоз.
В друга купичка се разбъркват продуктите за дресинга - сок и настъргана кора от лайм, оцет и олио. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Половината от дресинга се добавя към салатата и се разбърква. Покрива се и се оставя да се охлади за поне един час. След това се разбърква добре и се доовкусява с останалия дресинг, сол и черен пипер на вкус.