Пикантна маринована скумрия на скара
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пикантна маринована скумрия на скара:
Скумриите се почистват и измиват. От всяка страна се правят 3-4 диагонални разреза.
В купа се разбъркват чили, куркума, паста от джинджифил, брашно и сол.
Тази паста се нанася върху рибата и се оставя да се маринова за 10-15 минути.
Скарата се загрява и скумрията се пече около 7-8 минути, след това се обръща и се допича за още 6-7 минути или до готовност.