Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Тарталетите се подреждат върху поднос за сервиране. Пушената сьомга се поставя, като се сгъва, във всяка тарталета. Ябълката се измива, обелва и нарязва на тънки филийки, които се поставят върху сьомгата. Всяка тарталета се украсява с клонка копър.

Месото от раци се смесва с майонезата, ситно нарязаната целина и лимоновия сок. Прибавят се сол и черен пипер. Тарталетите се пълнят с тази смес.

Краставицата, доматът и червената чушка се измиват и нарязват на ситно. Смесват се с крема сиренето и се овкусяват със сол и черен пипер. Този пълнеж се разпределя в останалите тарталети.

Тарталетите се подреждат върху празничен поднос, като се редуват различните пълнежи за ефектна визия.