Шишчета на грил със сирене халуми и зеленчуци
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се нарязват на кръгчета, а червената чушка се нарязва на парчета със сходна големина. Печурките се почистват и се оставят цели. Халумито се нарязва на кубчета. Риганът, мащерката, лютият червен пипер, солта и черният пипер се смесват с по-голямата част от зехтина. Зеленчуците се овкусяват със сместа, а халумито се намазва с останалия зехтин. Зеленчуците и халумито се нанизват последователно на шишчета. Шишчетата се поставят върху предварително загрята скара на средно висока температура. Шишчетата се изпичат по 3–4 минути от всяка страна, докато халумито придобие златист цвят, а зеленчуците се изпекат и останат леко хрупкави. |
