Гриловано сирене халуми със зеленчуци
|
Продукти:Рецепта:Зеленчуците се измиват. Тиквичката се нарязва на кръгчета, морковите се обелват и се нарязват на филийки, а картофите се разполовяват или се нарязват на четвъртинки. Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер, поливат се с част от зехтина и се оставят за кратко. Зеленчуците се гриловат на загрята скара или грил тиган по 4–5 минути от всяка страна, докато омекнат и се зачервят. След това се свалят от скарата и се оставят настрана. Халумито се нарязва на филийки и се намазва с останалия зехтин. Филийките се гриловат по 2–3 минути от всяка страна, докато придобият златиста коричка. Грилованите зеленчуци и халумито се добавят към руколата. Ястието се сервира, докато халумито е топло. |
