Окрошка – студена супа с квас, краставици и наденица
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата се сваряват, охлаждат се, обелват се и се нарязват на малки парчета. Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Краставиците и наденицата се нарязват на кубчета. Репичките се нарязват на тънки ленти, а лукът, копърът и магданозът се наситняват. Подготвените продукти се поставят в голяма купа. Добавят се горчицата и сметаната, след което всичко се залива с кваса и се разбърква. Супата се посолява и се подправя с черен пипер. Оставя се в хладилник за около 30 минути. |
