Чорипан с чимичури сос

Магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Смесват се с червения винен оцет, зехтина, ригана и люспите лют червен пипер. Чимичурито се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да престои поне 15 минути.

Надениците чоризо се изпичат на грил на умерено силен огън, като се обръщат от всички страни до равномерен златист загар.

Хлебчетата се разполовяват и по желание се запичат за кратко на грила. Лукът и доматите се нарязват на малки кубчета.

Надениците се поставят в хлебчетата, добавя се чимичури сосът и се поръсват с лука и доматите.