Яйца на фурна с чоризо, едър бял фасул и спанак
|
Продукти:
Рецепта:Чоризото се нарязва на кръгчета и се запържва в загретия зехтин, докато се зачерви. Изважда се от тигана, а отделената мазнина се запазва. Лукът се нарязва, чесънът се наситнява и се задушават в същия тиган до омекване. Фасулът се отцежда и се добавя в тигана. След няколко минути се прибавя спанакът и се оставя да омекне. Добавя се доматеният сос и сместа се овкусява със сол и черен пипер. Чоризото се връща в тигана и сместа се разпределя равномерно. Оформят се четири гнезда, в които се счупват яйцата. Тиганът се поставя в предварително загрята на 180°C фурна и ястието се пече 10–12 минути, докато яйцата се сготвят до желаната степен. |
