Пица капричоза
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява предварително до 245°C. Тестото за пица се разточва или разтегля върху хартия за печене до кръг с диаметър около 30 см и се прехвърля заедно с хартията в тава. Доматеният сос се разпределя върху тестото, като по краищата се оставя свободен ръб. Моцарелата се отцежда и се накъсва, а пармезанът се настъргва. Гъбите се почистват и се нарязват на тънки филийки. Шунката се нарязва на малки парчета. Артишокът се отцежда и се нарязва, чери доматите се разполовяват, а маслините се обезкостяват и се разрязват. Подготвените продукти се разпределят равномерно върху пицата. Пицата се овкусява със сол, черен пипер и сушен риган и се полива със зехтина. Пече се 12–15 минути, докато тестото се изпече, краищата се зачервят и сиренето се разтопи. |
