Топла салата с орзо, салам, жълта чушка и чери домати
|
Продукти:
Рецепта:Пастата орзо се сварява във вода според указанията на опаковката до леко стегната консистенция, след което се отцежда. Чушката се почиства от дръжката и семките и се нарязва на парчета. Чесънът се обелва и се накълцва. Чери доматите се разполовяват, магданозът се нарязва на ситно, а саламът се нарязва на ивици. В тиган се загрява половината от зехтина. Добавя се саламът и се запържва до леко зачервяване. Прибавя се чушката и се готви няколко минути, докато леко омекне. Добавя се чесънът и се разбърква за около 30 секунди. Прибавят се чери доматите и се готвят още няколко минути, докато леко омекнат, като формата им се запазва. Сварената паста и останалият зехтин се прибавят в тигана. Сместа се подправя със солта и черния пипер, разбърква се и се загрява още 1–2 минути. Тиганът се сваля от котлона, добавя се магданозът и всичко се разбърква. |
