Салата с киноа и годжи бери
|
Продукти:
Рецепта:Киноата се измива със студена вода. Слага се в тенджера с зеленчуковия бульон и се вари на слаб огън около 15 минути, докато течността се поеме и киноата омекне. След сваряването се разрохква с вилица и се оставя да се охлади. Морковите, тиквичките и целината се нарязват на кубчета. Лютата чушка се нарязва на тънки ивици, като по желание семената се отстраняват. В голяма купа се смесват киноата, морковите, тиквичките, целината, лютата чушка, грахът и годжи берито. Лаймът се изстисква и сокът му се добавя заедно със зехтина. Салатата се разбърква и се подправя със сол и черен пипер. |
