Хрупкав чипс от сладки картофи с билков дип
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 190°C. Сладките картофи се измиват, обелват и нарязват на много тънки кръгчета. Резените се смесват със зехтина за чипса, червения пипер, куркумата и солта, докато се покрият равномерно. Овкусените резени се подреждат на един слой в тава, покрита с хартия за печене. Изпичат се за 20–25 минути, като се обръщат по средата на печенето, докато станат хрупкави и златистокафяви. Оставят се да се охладят за няколко минути. Босилекът, чесънът, лимоновият сок и зехтинът за дипа се смилат до гладка смес. Добавя се цеденото кисело мляко и всичко се разбърква до получаването на гъст дип. Овкусява се със солта и черния пипер. |
