Класически натрошени начос с боб, чедър и гуакамоле
|
Продукти:
Рецепта:Чипсът от тортила се разпределя равномерно в подходяща за печене тава. Сиренето чедър се настъргва и се поръсва върху чипса. Черният боб се отцежда и изплаква, след което се разпределя равномерно. Доматът се нарязва на кубчета, лукът се нарязва на ситно, а лютата чушка халапеньо се нарязва на тънки филийки. Всички зеленчуци се разпределят върху чипса. Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 190°C и се пече около 10-15 минути, докато сиренето се разтопи напълно и стане мехурчесто. След изпичане, върху начосите се поставят на порции заквасената сметана и гуакамолето. Част от пресния лук се нарязва и се използва за поръсване на готовото ястие за аромат и цвят. Начосите се сервират веднага, като по желание могат да се добавят допълнително гуакамоле, заквасена сметана или салса. |
