Печени гевречета с крема сирене, зелен лук и бекон
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180°C. Беконът се нарязва на малки кубчета. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Зеленият лук се нарязва на тънки шайби, а кашкавалът се настъргва. Маслото се загрява в тиган и лукът се задушава до омекване и леко златист цвят. Беконът се запича отделно до леко зачервяване. Крема сиренето се смесва със задушения лук, бекона и половината зелен лук. Сместа се овкусява със сол и черен пипер. Гевреците се разрязват хоризонтално на половинки. Вътрешността им леко се притиска, за да се оформи място за плънката, без да се нарушава формата им. Сместа с крем сиренето се разпределя в половинките. Отгоре се поръсват кашкавалът и останалият зелен лук. Пълнените гевречета се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се пекат 15–20 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие леко златист цвят, а краищата на гевреците станат хрупкави. |
