Салата с пресни картофи, синьо сирене, бекон, гъби и дижонски дресинг
|
Продукти:
Рецепта:Пресните картофи се сваряват в подсолена вода до омекване и се отцеждат. Беконът се запържва в тиган на умерена температура до хрупкавост и се изважда върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Гъбите се нарязват и се запържват в същия тиган с част от отделената мазнина и зехтина до златисто. Подправят се със сол и черен пипер. Дижонската горчица, зехтинът за дресинга, белият винен оцет, медът, солта и черният пипер се разбъркват до получаване на еднороден дресинг. Сварените картофи, гъбите, беконът и пресният спанак се смесват в голяма купа. Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква внимателно. Накрая се поръсва с натрошеното синьо сирене. |
