Зелена салата с пилешки гърди, ананас и дресинг с лайм, мед и джинджифил

Зехтинът (2 с.л.), джинджифилът (1 ч.л.), скълцаната скилидка чесън (1 скилидка), сокът от лайма (1 бр) и медът (1 ч.л.) се разбъркват. Подправя се със сол и черен пипер. Добавят се листата мента (10 листа) и салата миксът (100 г). Оставят се да се овкусят.

Пилешките гърди (200 г) се нарязват на филета и се запичат на загрят грил тиган. Всяко парче месо се покрива с резен ананас и се поръсва с черен пипер. Месото се пече около 5-6 минути на страна.

Готовото пилешко филе си нарязва на ивици и се добавя към салатата заедно с нарязаните ананас и лук.