Рецепти за сосове и подправки

Панирани рибни хапки от бяла риба пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Бялата риба също се смила в кухненски робот и се подправя със сол....Сервират се с приготвения меден сос.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Сервират се с любим сос по избор.

Салата с киноа и бяла риба Хепи (Happy)

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Галетата се подправя със сол и черен пипер....Сервират се с любим сос по избор.

Азиатска салата с два вида зеле - червено и зелено, моркови, чушки и едамаме

В буркан се слагат всички съставки за дресинга - оризов оцет, мед, фъстъчено масло, соев сос и джинджифил.

Салата с китайско зеле, зелени ябълки и моркови

Заквасената сметана се разбърква със соев сос, лимонов сок и зехтин.

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Разбърква се със зехтин, соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Подправят се с оцет, сол и черен пипер....По желание може да се добави соев сос.

Спаначена крем супа със сметана и прясно мляко

Брашненият сос се добавя към пасираните зеленчуци и супата се разрежда с бульона до желаната гъстота....Накрая се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

Готовият сладкиш се сервира напълно хладен, с топка ванилов сладолед и бърбън сос със стафиди.

Запеканка с говежда кайма, спанак, домати, царевица и крема сирене

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Лесна пилешки енчилада с черен боб, доматена пасата, чили и сирене чедър

Добавете боба (или сладката царевица, ако предпочитате) плюс лют сос на вкус.

Хрупкави пилешки крилца с чесън и пармезан печен на фурна

Изсипете соса върху пилето и го разбъркайте.

Бърза и лесна питка розички (от готово тесто) с шунка и кашкавал

Комбинирайте маслото, кафявата захар, сос Уорчестър и дижонската горчица в малка тенджера.

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

За да се приготви сосът, маслото се разтопява в малка тенджера.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Подправят се със сол и черен пипер и се добавят дафиновите листа, бахар и захар....По този начин се оставя да абсорбира соса.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

Гъбите и беконът се подправят със сол и черен пипер....В тенджерата с доматения сос се слагат запържените пилешки бутчета, лукът и беконът.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Подправят се с 1 щипка захар и сол на вкус....Когато течността им леко се изпари и сосът се сгъсти, съдът се сваля от котлона.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън