Рецепти за яйчни ястия

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

През това време сиренето рикота се намачква заедно със свареното яйце и нарязания магданоз....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Яйцата и млякото се разбиват и гювечът се залива....Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.

Печен чийзкейк с блат от бисквити и крем от банан, бял шоколад и крема сирене

Разбитото крема сирене се смесва със захарта, яйцата, ванилията, пюрето от банани и разтопения бял шоколад.

Влашки рибник с шаран и орехи

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Гърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа....Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца.

Бърз пай с горски плодове

Маслото се разбива със захарта, добавят се яйцата и киселото мляко.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Белтъците на яйцата се разбиват с 1 щипка сол до побеляване.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

Запичат се леко на фурна и после на всяко гювече се слага по едно яйце и се допичат.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Когато оризът стане златист, в средата му се прави кладенче и в него се чуква яйцето....Ястието се подправя с черен пипер и листенца магданоз.

Печен чийзкейк с шоколад, бисквитен блат, Филаделфия и заквасена сметана

Добавят се сметаната, едно по едно яйцата, пресетите брашно и какао, като се разбърква с миксер, пак на ниска степен само докато се получи гладка смес - няма нужда да се разбива до пухкавост.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Каймата и макароните се смесват, заедно с леко разбитите яйца, натрошеното сирене и пармезана....Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Лимонов пудинг

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)