Лесни картофени рьощи със сирене грюер

Картофите се обелват и се настъргват. Сиренето грюер също се настъргва. Смесват се в купа и се добавят разбитото яйце, брашно, стрит чесън, накълцан лук, сол и черен пипер на вкус.

Сместа много добре се разбърква. В тиган се загрява олио. С лъжица се загребва от сместа и леко се притиска, така че рьощите да станат плоски. Рьощите се пържат за около 10-15 минути на страна.