Рецепти за разядки с лук

Разядка с тиквички, крема сирене, чесън и копър

В загрято олио се задушават лукът, чушката и морковът....Разядката се подправя с накълцан копър и лимонов сок.

Салата Шмеркезе - пастет от сирене, лук и маргарин

Добавя се накълцаният на много ситно или настърган лук....Разядката се разбърква и се поръсва с черен пипер.

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Зеленият лук се измива, почиства, нарязва и добавя към рибата....Всички съставки се разбъркват и разядката се поставя в хладилник, за да се охлади.

Родопски катък с кисело мляко, сирене, печени червена и зелена чушки и пресен лук

Нарязаната печена чушка, накълцаните пресен лук, магданоз и кервиз се запържват в загрято олио....Зеленчуците се добавят към киселото мляко и разядката се разбърква добре.

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Прибавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за няколко минути.

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Прибавят се нарязаните на ситно чесън и лук.

Шопски хайвер/разядка с извара и червен пипер

Прибавят се ситно нарязаният или настърган кромид лук и подправките.

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Разядката се прехвърля в купа и докато е още гореща, се поръсва с останалото сирене чедър....По желание вътре може да се натроши синьо сирене и при сервиране да се поръси с накълцан пресен лук.

Дип / разядка / пастет от зрял бял боб от консерва, филе от риба аншоа, чесън, каперси и хляб от франзела

В буркан се смесват филетата от аншоа и останалите продукти, без лука и босилека.

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Жълтият боб, нарязаният лук, малко зехтин, лимонов сок и водата се слагат в тенджера да врат....Разядката се подправя със сол и черен пипер и се оставя да се охлади за поне 3 часа или за една вечер.

Гуакамоле с домат, чесън, лайм и магданоз

Добавят се накълцаните лук, чесън и магданоз....Разядката се разбърква добре и се подправя със сок от лайм, сол и черен пипер на вкус.

Тортила чипс с дип от червен боб

Чесънът и лукът се нарязват на ситно....В чиния се слага тортилята и отгоре се намазва с получената разядка.

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Доматените кюфтенца се съчетават добре с разядка като дзадзики....След това се прехвърлят в купа и се добавя настърганият лук.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Домашният пастет се приготвя като маслото се разтопява в тиган и към него собавя ситно нарязаният лук шалот.