Рецепти за печива и печени ястия

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Пече се 10 минути.

Плъчинта с ябълки

От всяко парче се прави по една кора, според големината на тавата, в която ще се пече.

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Пече се 1 час във фурна, предварително загрята на 170 градуса.

Сладкиш със захарно сладко

Сместа се изсипва в намаслена тавичка и се пече в умерена фурна.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Прибавя се свареното месо, което се обезкостява и нарязва на порции, ястието се залива с бульона, в който е варено месото....Пече се в слаба фурна.

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Малко преди да е готов ястието се вади от фурната, поръсва се с кашкавал и се запича отново, докато се разтопи.

Сладоледено сметаново суфле с пълнеж от ягоди

Предварително се подготвят форми за суфле, които се покриват с хартия за печене.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Изпичат се на сух тиган или тенджера за няколко минути, докато се разтворят.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Баничките се пекат за десетина минути до златист цвят.

Сладкиш на фурна с овесени ядки, замразени вишни и ванилия

Оформя се тесто, което се изсипва в намаслена форма за печене, отгоре се редят замразените вишни и всичко се запича на 180 градуса, в предварително загрята фурна, за 45 минути.

Салата с бейби спанак, бадеми, стафиди и червен лук

Фурната се загрява предварително на 180 градуса и в нея се изпичат бадемите за няколко минути.

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

В него се запържват предварително изпечените червени чушки, нарязани на ситно, заедно с лука, нарязан на едро....Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Добавят се пилешките филета и царевицата, след като заврят котлона се намалява, ястието се оставя да къкри още няколко минути до готовност на филетата.

Гювеч от риба скумрия на фурна със сухар

Пече се до готовност на рибата.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Консумира се като разядка или намазан върху препечени филийки.

Празнична плодова торта с блат от готови меденки, желиран крем от заквасена и сладкарска сметана, меденки, плодове (ягоди, банани) и бял шоколад

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Пече се на умерен огън отново за два часа, като постепенно се разбърква, за да се сгъсти.

Кафе от глухарче

Корените от глухарчето се пекат на фурна до кафеникав цвят, смилат се в кафемелачка след което се смесват на равни части смляна цикория и ечемик.

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Пече се в предварително загрята фурна, докато цялата течност се изпари и се получи гъста смес.