Рецепти за овкусени мазнини

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

Овкусяват се със сол, куркума, черен пипер, чесън на прах, лимонов сок и зехтин.

Крем с тиква, сирене маскарпоне, натрошени на парчета шоколадови бисквити и маршмелоу бонбони за десерт за Хелоуин

Пасира се и се разбърква със сиренето маскарпонето, заквасената сметана, медът и канела на вкус.

Крем супа с тиква цигулка, карфиол, броколи, моркови, прясно мляко, куркума, мащерка и домашни крутони

Хлябът се нарязва на кубчета, поставя се в намазнена тава и се овкусява със зехтин и подправките.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Лукът се нарязват и се задушава в мазнина....Добавя се бланшираната и нарязана коприва, сиренето и плънката се овкусява със сол.

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Приготвя се марината от водата, бял пипер, чесън на прах и сол на вкус.

Домашен течен шоколад с лешников тахан, какао и мед (перфектен за палачинки)

Добавят се какаото и мед на вкус.

Зелена салата с кресон, царевица от консерва, синьо сирене, прошуто (хамон) и крутони

Овкусяват се с червен пипер и зехтин.

Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци

Овкусява се с мед, горчица, бял пипер и сол на вкус.

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

Каймата да се задушава в загрятата мазнина заедно с нарязаните на ситно моркови и праз....Когато се раздроби на трохи, се овкусява с червен пипер и останалите подправки.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер....Месото се изважда от мазнината и се оставя настрана.

Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайски

Свинското месо се нарязва и се овкусява с 1 ч....Нарязаните зеленчуци – целина, зелена чушка и лук и се запържват в загрята мазнина.

Постни лозови сарми с ориз, лимон и копър

Оризът се задушава в загрятата мазнина заедно с нарязаните лук, копър и мента....Овкусява се с лимонов сок и плънката се сваля от котлона.

Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в загрята мазнина....Овкусява се със сол, чубрица и дафинов лист.

Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

мазнина за кратко се запържва нарязаното на парчета месо....Слага се сол на вкус.

Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански

Печените червени чушки се запържват за няколко минути в загрята мазнина....Овкусяват се с червен пипер и към тях се добавя прясното мляко.

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Подправките и олиото за овкусяване на месото се смесват и агнешкото се овалва в сместа.

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

В същата мазнина се запържват нарязаните зеленчуци – морков, чушки и лук....Овкусява се с останалите подправки, разбърква се и се оставя да се досготви.

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Сместа се овкусява с подправките, добавя се бакпулвер и се оставя на топло за около 20 минути....Оформят се малки кюфтета и се пържат в сгорещена мазнина или се изпичат във фурна.

Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурна

В тиган се задушават чесънът, лукът и мащерка на вкус.

Лесна и бърза домашна торта с бишкоти и ванилов крем пудинг