Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати
Продукти:
Рецепта:Лукът и чесънът се нарязват. Запържват се в загрята мазнина. Телешкото месо се накълцва и също се запържва. Подправя се с червен пипер, пушен червен пипер, кимион, 1 щипка захар и сол на вкус. Добавят се червеният боб, белият боб, царевицата и нарязаните зелена и червена чушка. Всичко се разбърква добре и се добавят нарязаните на дребно домати. Ястието се оставя да се задушава на среден огън за около 20-30 минути, като периодично се разбърква. Когато е готово, се сваля от котлона и се поръсва с накълцана люта чушка и магданоз. |