Идеи:

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди - снимка на рецептата

Рецепта:

Сушените сини сливи се заливат с горещо бренди. Оставят се настрана.

Телешките джолани се овкусяват със сол и черен пипер и се поръсват с брашно.

Лукът, чесънът и беконът се нарязват на дребно. Запържват се в загрятото масло.

Джоланите се запържват в загрято олио в дълбок съд. След това се изваждат от съда и се слагат маслото, зеленчуците и бекона. Добавят се доматите от консерва, дафинови листа, мащерка и розмарин. Наливат се бульона и виното.

Месото се връща в съда и се посолява на вкус. Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 3 часа.

Джоланите се изваждат, обезкостяват се и се нарязват на хапки. Връщат се в съда. Добавят се сините сливи и съдът се оставя на котлона за още около половин час. Поръсва се с черен пипер.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Задушени телешки джолани (шайби) със сини сливи, бекон, червено вино и бренди

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

775 г
Калории 938 кал47%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини73г33%
Мазнини40г 40%
Наситени14г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,923.42г
Омега 30.07г
Въглехидрати 51г29%
Фибри5.8г
Нишесте
Захари22г
Холестерол270мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А151мкг17%
B1 (Тиамин)0.362мг30%
B2 (Рибофлавин)1.103мг85%
B3 (Ниацианамид)23.9мг149%
B5 (Пантенол)3.93мг79%
B6 (Пиродоксин)1.161мг89%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)2.25мкг94%
C27мг30%
D0.39мкг1%
E (Токоферoл)2.59мг17%
K (Менадион)26.71мкг22%
Витамин Холин261.72мг48%
Калций82мг8%
Фосфор665мг95%
Желязо5.85мг49%
Натрий812мг54%
Магнезий114мг29%
Цинк7.51мг68%
Мед0.623мг69%
Манган0.995мг43%
Селен39.2мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 938 калoрии?

Тичане

1:15ч

Колело

1:48ч

Ски

2:03ч

Танци

2:24ч

Плуване

2:24ч

Фитнес

2:37ч

Велоергометър

2:53ч

Каланетика

3:12ч

Пазаруване

4:07ч

Ходене

4:07ч

Сек*

11:06ч

Отдих

16:02ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.