Рецепти с телешко

Телешко с картофи и розмарин на фурна

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол.

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и ориз

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда.

Телешки кюфтенца с доматен сос

Телешката кайма се смесва със сол, черен пипер и ситно нарязан лук.

Телешко с бамя

Телешкото се нарязва на малки парчета и се вари 1.

Телешка супа с картофи и моркови

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване.

Телешко с ориз на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за около 2 часа до пълното му омекване.

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Телешкото месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.

Телешко варено

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари, докато напълно омекне.

Телешки шол по неаполитански в Делимано Мултикукър

Доматеното пюре се смесва с подправките, водата и зехтина и сместа се излива върху цялото парче телешки шол, предварително поставено в купата на

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

За да се приготвят тези вкусни телешки кюфтета с доматен сос най-напред каймата се омесва с разбитото сурово яйце , киснатия в прясното мляко хляб и подправките.

Телешка шкембе чорба

Телешкото шкембе се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.

Телешки език в доматен сос

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист .

Телешки език в масло

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист.

Телешки джолан в собствен сос с вино и домати в Делимано Мултикукър

Телешките джолани е най-добре да са с кост, тъй като костният мозък е важна част от тази рецепта и се използва за сгъстяване на соса.

Телешки стек с манатарки

Телешките стекове се изпичат на скара. Маринатата се сипва в тиган или тенджера и се кипва. Вари се, докато се сгъсти и стане с консистенция на кетчуп.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, ориз и кисело зеле в гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица.

Телешки език с картофи

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист.

Телешко в йенско стъкло с паста

Телешкото се слага в йенско стъкло, залива се със сметаната и се пече час - час и половина, докато стане крехко.

Телешко руло от кайма пълнено с варени яйца

Телешката кайма се смесва с подправките и ситно нарязаните пилешки гърди и пуешко филе .

Телешки медальони с гъби и пържен хляб

Телешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца.

Телешки бульон с яйце

След това се добавят кубчетата телешки бульон , червеното вино и стръкчето розмарин.

Варено телешко с дюли (Moschari me Kydonia)

Телешкото се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера.

Шницел Миланезе с телешко филе

Телешкото бонфиле се начуква докато стане тънко около половин сантиметър.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено)

Телешкият джолан се измива и се подсушава.

Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки)

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане.

Телешки шол със сушени плодове

Телешкият шол се нарязва на средно големи парчета.

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Телешкото месо се реже на хапки.

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Телешкото месо се нарязва на порции и се поставя в йенска тенджера.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Телешкото бонфиле се нарязва на 4 парчета, които се начукват докато станат половин сантиметър дебели.

Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна

Обезкостената телешка глава се поставя в тава, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, олио, свинска мас и масло .

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер.

Паприкаш от телешко месо

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо , нарязано на парчета с дебелина 3 см.

Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма и кашкавал

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Телешкият черен дроб се почиства от ципата и жилите.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Телешката плешка се нарязва на парчета.

Телешко филе миньон с балсамов оцет и червено вино

Телешкото бонфиле се поръсва с черен пипер и сол.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Телешкият дроб се накисва в оцетна вода за 20 минути, след което се отцежда и се нарязва.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Телешката кайма се омесва с яйцето, настърган лук, сол и черен пипер на вкус.

Домашен бургер с телешко, сирене чедър и сос Тартар

Телешката кайма се омесва със сол, черен и червен пипер.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Телешкото бон филе се почиства и се нарязва на пържоли.

Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурна

Нарязаното и измито телешко месо се залива с топла вода и се оставя да ври.

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета от по около 500 г.

Вкусна телешка яхния с картофи

Телешкото месо се нарязва на хапки.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Телешки бургери със сирене чедър, чушки и домашен майонезен сос с горчица

Телешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Месото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути.

Сочен и крехък печен телешки стриплойн стек на скара / грил тиган

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Добавя се зехтина и с приготвената смес се намазват телешките филета.

Телешко филе с чесън и розмарин на тиган

Телешките филета се слагат в него и се готвят по вкус, в зависимост от това колко изпечено искате да бъде месото.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Телешките филета се изваждат от хладилника 30 минути преди да се готвят.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Телешките филета и беконът се оставят на стайна температура за около 30 минути.