Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета
|
Продукти:
Рецепта:Телешкото бонфиле (4 бр) се начуква докато стане тънко около половин сантиметър. Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер. Филетата се овалват в брашно (2 с.л.), потапят се в яйцата и накрая в галетата (200 г). В тиган се загрява олиото и шницелите пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия. Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон. |
Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета 
Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета 
Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи 
Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган 
Панирани червени чушки 
Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно 
Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган 
Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна 
Картофени кнедли с вишни 