Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Филетата от пъстърва (800 г) се разполовяват и нарязват на дълги хапки с размерите на пръсти. В купа се смесват брашното (100 г), сол и пресен черен пипер, а в дълбока купа се разбиват яйцата Олиото се загрява дотолкова, че хлебна троха да стане златиста за около 40 секунди. Хапките се овалват в овкусено брашно, след това в яйцата и накрая в галетата, така че да полепне равномерно. Запържват се в олиото на порции, така че температурата да не спадне рязко. Сервират се със сос от майонеза (200 г) с каперси (2 с.л.), магданоз и лимонов сок. |
Пържени панирани пилешки хапки в прясно мляко, яйца и брашно на тиган 
Вкусни пържени пилешки хапки от филе с броколи, соев сос, мед, чесън и горчица на тиган 
Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган 
Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган 
Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган 
Азиатски пържени пилешки хапки с пикантен сос на тиган