Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица
Продукти:
Рецепта:Езикът се вари около 2 часа заедно с дафинов лист, черен пипер, почистен чесън и нарязан на едро лук. След това докато е още топъл, се обелва и се нарязва на парчета. Лещата се сварява за около 20 минути заедно с клонките мащерка. Приготвя се сосът, като аншоата, каперсите, босилекът и магданозът се накълцват на много ситно. Разбъркват се с горчицата, бял балсамов оцет, зехтин, черен пипер и сол. Парчетата език се сервират върху канапе от леща и се поливат с приготвения сос. |
Време за приготвяне:
120 минутиПодобни рецепти на Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица
![]() |
  |   |