По-общо:

Рецепти за телешко със зеленчуци

392 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 37 > >>

Телешко със зеленчуци и оризови нудъли

В тиган се запържва телешкото месо от двете страни за около 5-6 минути....Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира.

Телешко със зеленчуци и оризови нудъли

Зеленчуков гювеч с телешко месо, картофи, грах и бамя на фурна

Когато телешкото месо е почти готово, зеленчуците се слагат на пластове, като се започне с най-твърдия, накрая са картофите.


Телешко задушено със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото от всички страни, докато промени цвета си.


Телешко месо със зеленчуци в тенджера под налягане

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане за 30 минути....Зеленчуците и плодовете се прибавят към месото, заедно със ситно нарязания магданоз, олиото , бирата и подправките.

Варено телешко месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук), ябълки и сини сливи в тенджера под налягане

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.


Телешко месо с гъби и зеленчуци

Телешкият шол, нарязано на средноголеми парчета, се овалва в брашно и се опържва от всички страни в предварително загретия зехтин с малко сол....5 часа) Зеленчуците се нарязват на кръгчета, а лукът - на полукръгчета.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за около 2 часа до пълното му омекване....Към него се добавя ситно нарязаният лук, заедно с морковите, нарязани на колелца, и разполовените гъби .

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Гювеч с телешко месо, картофи, нахут и кисело зеле задушено в глинен съд на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут....Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле....Залива се с чаша зелев сок, захлупва се и се пече на умерена фурна за час и половина.


Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч на фурна

Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите....Налива се виното и чаша вода, похлупва се гювечът и се оставя на слаба фурна за 4-5 часа.


Пролетен гювеч с телешко месо, картофи и ориз на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и половина - трябва водата да е поета от зеленчуците....Телешкото месо, картофите, морковите, лукът, доматите, тиквичките и чушките се нарязват на парчета и се слагат в глинен съд.


Варено / задушено телешко месо с грах, моркови, домати и картофено пюре

Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото .

Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре

Гювеч с телешко месо и зеленчуци

Прибавя се лукът, нарязан на ситно, и се задушава до омекване....Налива се вода и се оставя да ври до омекване на месото, след което се прибавят нарязани на кубчета патладжаните, картофите и чушките, както и бамята, почистена от дръжките....Гювечът се изсипва в тава и се покрива с обелените и нарязани на филийки домати....Ястието се пече до пълното омекване на месото и зеленчуците.


Варен гювеч с телешко месо, картофи и моркови

Най-накрая се слагат и обелените и нарязани на едро картофи и всички подправки.

Варен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда....Месото се поставя обратно, прибавят се нарязаните зелени чушки и виното, залива се с гореща вода и след като заври се посолява....След 15 минути ястието се прехвърля в тава, прибавят се останалите домати и ориза и се пече в умерена фурна....Готовият гювеч се поръсва със ситно нарязан магданоз .

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера....Задушаването продължава, като към продуктите се добавят рендосаните домати.


Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Телешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за 30 минути, след което се подсушава и оставя настрана....Месото се сварява и се добавя лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта....Прибавят се и пържените зеленчуци и се готви за още няколко минути, докато сосът стане плътен, а месото омекне.


Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Бобът се накисва във вода от предната вечер и водата се изхвърля....Прибавят се нарязаните на късове телешко и пилешко месо, дафиновият лист и счуканият карамфил....През това време се нарязват на кубчета картофите и останалите зеленчуци и се прибавят към месото след 40 минути, откакто се готви.


Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи


Телешка кайма с гъби, сметана и зеленчуци в гювечета на фурна

Останалият лук се нарязва на ситно и се запържва в масло заедно с останалите зеленчуци - гъбите, морковите и чушките....Захлупват се и се пекат на умерена фурна за 40 минути.


Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна

След това се добавят зеленчуците....Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса.

Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки, а морковът – на кубчета, след което се задушават, заедно със ситно нарязаните лук и чесън....Пече се в умерена фурна, като от време на време се поглежда и при необходимост се долива малко вода.


Яхния с телешко, картофи и моркови

Телешкото месо се реже на хапки....Яхнията се оставя да ври за около половин час или до готовност на картофите.

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Телешка яхния със зеленчуци картофи, праз и пащърнак и доматено пюре

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност.

Телешка яхния със зеленчуци, картофи, праз лук и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Печен телешки джолан с боб, бекон, гъби и бира в гърне на фурна

Телешкият джолан се нарязва на шайби, правят се прорези по повърхността....Нарязват се на едро зеленчуците....Залива се с бирата, добавят се боба и главата чесън....Пече се във фурна, загрята на 200-220 градуса за 30 минути.


Печен телешки джолан в гърне с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби

Нарязват се на едро зеленчуците....Заливат се с бирата, добавят се бобът и главата чесън....Ястието се пече във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути.


Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, чушки, зелен фасул и грах на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото....Тюрлю гювечът се пече на умерена фурна до пълното омекване на продуктите - за около час и половина.


Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

Обезкостеното, почистено, измито в студена течаща вода телешко месо се нарязва на порции....Отделно почистените и измити зеленчуци се нарязват на парчета и към тях се прибавят подправките, скилидките чесън и размитото в малко хладка вода доматено пюре....Гърнето се похлупва плътно с капак и се поставя в умерена фурна.


Яхния от телешко месо с бамя

Може да се използва и тенджера под налягане, в която трябва да се сготви за около 25-30 минути....Телешкото се нарязва на малки парчета и се вари 1....Долива се с бульона от варенето, така че да бъдат покрити зеленчуците.

Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Нарязва се измитото и подсушено телешко месо на парчета....Нарязват се праза, картофите и морковите на колелца, обеленото парче целина - на кубчета, лука - на ситно.


Гулаш с телешко месо, картофи гъби и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета....Картофите се обелват и нарязват на кубчета, големи колкото хапки месо....В тенджера се загрява олио и се запържва лукът за 2-3 минути.


Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари, докато напълно омекне....Супата се вари до омекване на зеленчуците.

Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук


Задушени телешки пържоли със зеленчуци

Телешките пържоли се начукват леко докато станат на тънки стекове и се поръсват с черен пипер....В дълбока тенджера се изсипват задушените зеленчуци, а върху тях се нареждат пържолите и отгоре нарязаното на ивици зеле.


Телешка кайма със спанак и лук

Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма .

Телешка кайма със спанак и лук

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

При сервиране телешката кавърма се поръсва с магданоз.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 37 Следваща Последна
© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.