Телешки шишчета със зеленчуци на скара
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка. В пасатор се смесват скилидките чесън, олиото, джинджифилът, кориандърът, лютият пипер, соевият сос и пресният розмарин. В получената марината се потапят шишчетата и престояват 30 минути. Шишчетата се изпичат на силна скара за по 7 минути от всяка страна. Могат да се поднесат с подлучен майонезен сос. |
