Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара
|
Продукти:
Рецепта:Бегетата (1 бр) се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек (30 г), кедрови ядки (1 с.л.), зехтин (2 с.л.), чесън (1 скилидка) и сол. Хлебчетата се набождат на шишове, на които се редят и измитите и нарязани на едри парчета зеленчуци, а също и варените и почистени скариди (200 г). Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване. Готови са за около 8-10 минути. Сервират се топли с гарнитура по избор. |
Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз 
Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера 
Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз 
Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз 
Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби 
Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара 
Картофена яхния с коктейлни скариди и домати 
Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна 
Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко 