Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (2 глави) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно. Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма (1/2 кг). Може да се използва и телешко месо, което предварително се накълцва на много ситно. След 5-10 минути, щом се разпадне на ситни парчета, се добавя червено вино (1 к.ч.), лимонов сок (2 с.л.), малко вода (1 к.ч.) и спанакът (1 кг), нарязан на лентички. Овкусява се със сол, черен, червен пипер и кимион. Телешкото се готви 10-15 минути под капак. |
Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца 
Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън 
Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки 
Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица 
Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния 
Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира 