Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (2 глави) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно. Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма (1/2 кг). Може да се използва и телешко месо, което предварително се накълцва на много ситно. След 5-10 минути, щом се разпадне на ситни парчета, се добавя червено вино (1 к.ч.), лимонов сок (2 с.л.), малко вода (1 к.ч.) и спанакът (1 кг), нарязан на лентички. Овкусява се със сол, черен, червен пипер и кимион. Телешкото се готви 10-15 минути под капак. |
Печени сочни малки телешки кюфтенца с доматен сос в тава на фурна 
Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки 
Солени мъфини със спанак и сирене 
Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна 
Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна 
Пълнени домати със спанак, сирене и яйца 
Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки 
Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце 
Спаначен пай със сирене Фета и сметана 